图片7
넳 넲

Copy of 羔羊上脑砖

3kg/块×6
ꄴ前一个： Copy of 羔羊方砖
ꄲ后一个： 精选羔羊肉卷

原料选位：选羔羊上脑部位,去掉脖头杀口部,把带有雪花纹状的上脑肉完整取下。

工艺流程：用专用PE托盒将原料肉按着肉纤维走向,顺盒宽方向搭茬码放,底层花纹面朝下,上层花纹面朝上,装盒真空后速冻。

产品特点：上脑脂肪交杂均匀,有明显的大理石花纹。

建议吃法：涮、煎、烤。